boye-like 님의 블로그

버터치킨카레는 부드러운 닭고기와 크리미한 카레 소스가 어우러져 많은 사랑을 받는 요리예요.특히 우유를 사용해 부드러움을 살리고, 고춧가루로 매콤한 맛을 더하면 더욱 감칠맛 나는 카레가 완성된답니다!집에서도 쉽게 만들 수 있는 버터치킨카레 레시피를 소개할게요.📌 준비할 재료 (4인분 기준)✅ 닭다리살 600g✅ 양파 1/2개✅ 다진 마늘 1스푼✅ 버터 30g✅ 우유 800ml✅ 카레 고체 4개 (4인분, 약간 매운맛)✅ 고춧가루 2스푼 (기본맛은 3~4스푼)✅ 소금, 후추 약간🥄 만드는 법1️⃣ 닭고기 준비하기 • 닭다리살을 한 입 크기로 잘라줍니다. • 소금과 후추를 약간 뿌려 밑간을 해주세요.💡 TIP!✅ 닭다리살을 사용하면 부드러운 식감을 살릴 수 있어요!✅ 닭 비린내가 신경 쓰인다면 우유에 1..

오늘은 정말 간단한 재료로 만들 수 있는 어묵볶음을 소개할게요. 집에 있는 기본 양념만으로도 충분히 맛있게 만들 수 있답니다.사실 요즘 반찬 고민이 많았어요. 매번 같은 반찬을 먹다 보니 질리기도 하고, 너무 거창한 요리는 귀찮더라고요. 그래서 오늘은 냉장고를 열어보고 가장 간단한 재료들로 맛있는 반찬을 만들어보기로 했어요.재료 준비 • 어묵 200g • 양파 1/2개 • 다진 마늘 1큰술 • 간장 2큰술 • 올리고당 1큰술 • 식용유 약간집에 있는 재료들로 금방 만들 수 있죠? 이제 바로 시작해볼게요!어묵볶음 만들기 1. 먼저 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 너무 두껍거나 크면 양념이 잘 배지 않으니 적당한 크기로 잘라주는 게 좋아요. 2. 양파도 채썰어 준비합니다. 양파가 들어가면 달콤한 맛이 ..

다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 간단한 요리, 바질페스토 토마토 치즈 계란전을 소개합니다! 바질페스토의 풍미, 토마토의 상큼함, 계란과 치즈의 고소한 조화로 단백질과 건강한 지방이 풍부한 한 끼를 만들었어요.재료 (1인분) • 계란 2개 • 토마토 1개 • 바질페스토 1큰술 • 치즈 (모짜렐라 or 체다) 한 줌 • 소금 약간 • 후추 약간 • 올리브오일 1작은술만드는 방법1. 재료 손질하기✔ 토마토는 슬라이스해서 준비합니다.✔ 계란 2개를 볼에 풀어 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.✔ 바질페스토와 치즈도 준비해주세요.2. 계란전 부치기✔ 팬에 올리브오일을 두르고 중약불에서 예열합니다.✔ 풀어둔 계란을 팬에 부어 넓게 펴줍니다.✔ 반쯤 익으면 토마토 슬라이스를 올리고 바질페스토를 고르게 펴 바릅니..

😉🫶촉촉하고 부드러운 수육을 간단한 재료로 만드는 방법!콜라와 쌍화탕을 활용해 감칠맛을 더한 특별한 수육 레시피를 소개할게요.재료 (2~3인분) • 삼겹살 600g • 콜라 1캔 (355ml) • 쌍화탕 1병 (100ml) • 진간장 3스푼만드는 방법1. 재료 준비하기 • 삼겹살은 키친타월로 핏물을 제거해줘요. • 준비한 냄비나 깊은 팬에 삼겹살을 통째로 넣어요.2. 조리 시작하기 • 삼겹살 위에 콜라 1캔, 쌍화탕 1병, 진간장 3스푼을 넣어요. • 뚜껑을 덮고 중약불에서 40~50분간 익혀줘요.저는 5분 뚜껑 열고 뒤집으며 끓이고, 30~40분 뚜껑덮고, 뒤집에서 20분 더 했습니다! • 중간에 한 번씩 고기를 뒤집어주면 더 고르게 익어요.3. 마무리 & 썰기 • 삼겹살이 충분히 익었으면 뚜껑을 ..

안녕하세요! 오늘은 전자레인지 5분 요리로 간단하면서도 든든한 한 끼를 준비했어요.부드러운 순두부에 고추장과 굴소스로 감칠맛을 더하고, 계란을 톡 터트려 고소함까지!밥 한 공기 뚝딱 사라지는 초간단 순두부 찜 레시피, 지금 바로 시작해볼게요. 😊🥣 전자레인지 순두부 찜 레시피🛒 재료 (1인분 기준)✔ 순두부 1팩✔ 고추장 1작은술✔ 굴소스 1작은술✔ 알룰로스 1작은술 (or 설탕)✔ 계란 1개✔ 쪽파 약간 (송송 썬 것)👩‍🍳 만드는 법1. 재료 준비하기👉 순두부를 전자레인지 사용이 가능한 그릇에 담아요.👉 너무 큰 덩어리라면 숟가락으로 살짝 으깨주세요.2. 양념 넣기👉 고추장, 굴소스, 알룰로스를 순두부 위에 올려주세요.👉 골고루 섞어주면 양념이 더 잘 배어요.3. 계란 & 쪽파 추가?..

안녕하세요! 오늘은 아삭한 양배추를 맛있게 무쳐서 참치와 함께 비벼 먹는 “양배추 고춧가루 무침 참치비빔밥” 레시피를 소개할게요.매콤새콤한 양배추 무침에 담백한 참치, 고소한 참기름이 어우러져 한 입 먹으면 계속 손이 가는 맛!간단한 재료로 금방 만들 수 있어 바쁜 날 한 끼 식사로 딱이랍니다.🥣 양배추 고춧가루 무침 참치비빔밥 레시피🛒 재료 (1인분 기준)✔ 밥 1공기✔ 양배추 1줌 (채 썬 것)✔ 참치캔 1개 (기름 제거)✔ 고춧가루 1작은술✔ 다진 마늘 1/2작은술✔ 식초 1작은술✔ 알룰로스 1작은술 (or 설탕)✔ 소금 약간✔ 깨 약간✔ 참기름 1작은술✔ 김가루 약간 (선택)✔ 계란후라이 1개 (선택)👩‍🍳 만드는 법1. 양배추 손질하기👉 양배추를 채 썰어 준비합니다.👉 아삭한 식감을 ..

초간단 다이어트 요리! 전자레인지로 만드는 계란 두부찜 🍳안녕하세요! 오늘은 간단하지만 단백질 가득한 건강식을 소개할게요.전자레인지 5분 만에 만들 수 있는 계란 두부찜입니다.요리 초보도 실패 없이 만들 수 있는 레시피니까 꼭 한 번 따라 해보세요! 😊🥚 계란 두부찜 재료✅ 기본 재료 • 계란 2개 • 두부 반모 또는 순두부 • 팽이버섯✅ 소스 (양념장) • 물 2스푼 • 간장 1스푼 • 참기름 약간 • 깨 약간👩‍🍳 전자레인지 5분 요리 과정1️⃣ 재료 준비하기 • 두부 반모를 잘 으깨 주세요. • 팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 자릅니다. • 계란 2개를 풀어서 두부, 팽이버섯과 함께 섞어요.2️⃣ 양념장 만들기 • 작은 볼에 물 2스푼, 간장 1스푼, 참기름, 깨를 넣고 섞어 줍니다.3️⃣ ..

🍤칠리새우 볶음밥 레시피재료: • 밥 1공기 • 새우 6~8마리정도 • 버터 1조각 • 다진 마늘 1큰술 • 식용유 1큰술 • 달걀 1~2개칠리소스: • 케찹 2큰술 • 고춧가루 1작은술 • 간장 1작은술 • 설탕 1작은술 • 식초 1작은술 • 물 1~2큰술만드는 법: 1. 재료 준비: 새우, 양파 씻고 잘라준다. 2. 새우 손질: 깨끗이 씻은 새우는 물기를 제거한 후 소금과 후추로 밑간해 둔다. 3. 소스 만들기: 분량의 칠리소스 재료를 한데 섞어 준비한다. 4. 볶기: 팬에 식용유를 두르고 대파, 다진 마늘을 넣어 향을 낸다. 5. 새우 익히기: 새우를 넣고 중불에서 익힌 후, 양파와 피망을 넣고 볶는다. 6. 칠리소스 추가: 미리 만든 칠리소스를 넣고 새우와 함께 잘 섞어가며 볶는다. 7. 밥 ..

고등어 솥밥, 이제 전자레인지로 5분만에 완성할 수 있어요!바쁜 날에도 간단하게 만들 수 있는 레시피, 한 번 따라 해 보세요.생선구이 없이도 고등어의 깊은 감칠맛을 그대로 즐길 수 있어요.📌 재료 (1인분) • 밥 한공기 • 고등어구이 1토막 (비비고 전자레인지용) • 간장 1큰술 • 맛술 1큰술 • 다진 마늘 1/2작은술 • 대파 쪽파 약간 (선택) • 참기름 1작은술 / 깨 조금 🥣 만드는 법① 쌀 불리기🍚 밥한공기 / 밥만 하실 경우 버터를 넣어주세요! 직접 쌀을 만들거면 쌀 1컵을 씻은 후 15~20분 정도 물에 불려 주세요.(전자레인지 조리 시 불린 쌀을 사용하면 더 촉촉하게 익어요!) ② 밥물 만들기🥄 간장 1큰술, 청주(맛술) 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술을 섞어 밥물을 준비해..

간단하면서도 맛있는 한 끼를 원할 때, 새우 계란 덮밥만큼 좋은 메뉴가 없죠!탱글한 새우와 부드러운 스크램블 에그가 어우러져 누구나 맛있게 즐길 수 있는 레시피예요.재료 (1~2인분) • 새우 10마리 정도 (중하 크기) • 계란 2개 • 밥 1공기 • 채썬 양파 조금 • 다진 마늘 1작은술 • 새우에 맛술 넣기 • 굴소스 1큰술 • 후추 약간 / 페퍼론치노 추가 • 부추 또는 쪽파 추가 가능 • 올리브유 2큰술 / 버터 반개 또는 1개 추가 • 참기름 1작은술만드는 법① 새우 밑간하기새우는 껍질과 내장을 제거한 후 흐르는 물에 헹구고, 키친타월로 물기를 제거해 주세요.맛술 1스푼 추가해요. 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간해 두면 감칠맛이 더 살아나요!② 부드러운 스크램블 에그 만들기 1. 계란 3개..