생선구이 필요 없이! 전자레인지로 간편하게 만드는 고등어 솥밥

고등어 솥밥, 이제 전자레인지로 5분만에 완성할 수 있어요!
바쁜 날에도 간단하게 만들 수 있는 레시피, 한 번 따라 해 보세요.
생선구이 없이도 고등어의 깊은 감칠맛을 그대로 즐길 수 있어요.

📌 재료 (1인분)
• 밥 한공기
• 고등어구이 1토막 (비비고 전자레인지용)
• 간장 1큰술
• 맛술 1큰술
• 다진 마늘 1/2작은술
• 대파 쪽파 약간 (선택)
• 참기름 1작은술 / 깨 조금

🥣 만드는 법

① 쌀 불리기

🍚 밥한공기 / 밥만 하실 경우 버터를 넣어주세요!
직접 쌀을 만들거면 쌀 1컵을 씻은 후 15~20분 정도 물에 불려 주세요.
(전자레인지 조리 시 불린 쌀을 사용하면 더 촉촉하게 익어요!)

② 밥물 만들기

🥄 간장 1큰술, 청주(맛술) 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술을 섞어 밥물을 준비해요.

③ 전자레인지용 용기에 쌀 + 고등어 넣기

🥢 **전자레인지용 용기(뚜껑 있는 것)**를 준비하고, 불린 쌀과 밥물을 넣어 주세요.
🐟 그 위에 고등어구이 한 토막을 올려 줍니다.

④ 전자레인지로 조리하기

🔥 전자레인지 700W 기준 5분 가열해 주세요.
직접 밥을 할 경우 7~8분입니다.
⚠️ 중간에 한 번 섞어 주면 밥이 더 고르게 익어요!
📍제가 이용한 비비고 고등어는 1~2분만 돌려도 됩니다. 유튜브영상 제가 한 레시피로 해보세요. 너무 쉬워요!

⑤ 마무리 & 완성!

✔️ 전자레인지에서 꺼낸 후 참기름 1작은술과 송송 썬 쪽파 또는 대파를 넣고 섞어 주세요.
✔️ 뚜껑을 닫고 5분간 뜸을 들이면 더욱 맛있어요.

🍽 맛있게 먹는 팁!

✔ 무조각을 같이 넣으면 더 깊은 감칠맛이 나요!
✔ 고등어 대신 꽁치 통조림이나 연어를 넣어도 맛있어요.
✔ 기호에 따라 와사비, 김가루를 곁들여 드세요.

📌 유튜브 영상으로 더 자세히 보세요!

👉 고등어 솥밥 전자레인지 버전 유튜브 보러 가기
https://youtube.com/shorts/V88S-vTBM18?si=ty5WQJDH0D7sfRNH

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