무수분 콜라 쌍화탕 수육 레시피

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촉촉하고 부드러운 수육을 간단한 재료로 만드는 방법!
콜라와 쌍화탕을 활용해 감칠맛을 더한 특별한 수육 레시피를 소개할게요.

재료 (2~3인분)
• 삼겹살 600g
• 콜라 1캔 (355ml)
• 쌍화탕 1병 (100ml)
• 진간장 3스푼

만드는 방법

1. 재료 준비하기
• 삼겹살은 키친타월로 핏물을 제거해줘요.
• 준비한 냄비나 깊은 팬에 삼겹살을 통째로 넣어요.

2. 조리 시작하기
• 삼겹살 위에 콜라 1캔, 쌍화탕 1병, 진간장 3스푼을 넣어요.
• 뚜껑을 덮고 중약불에서 40~50분간 익혀줘요.
저는 5분 뚜껑 열고 뒤집으며 끓이고, 30~40분 뚜껑덮고, 뒤집에서 20분 더 했습니다!
• 중간에 한 번씩 고기를 뒤집어주면 더 고르게 익어요.

3. 마무리 & 썰기
• 삼겹살이 충분히 익었으면 뚜껑을 열고 강불에서 5분 정도 졸여주세요!
• 불을 끄고 잠시 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!

맛있게 먹는 팁
• 새우젓, 쌈장, 무쌈과 함께 먹으면 더 맛있어요.
• 남은 국물을 활용해 육수 베이스로 쓸 수도 있어요.
• 삼겹살 대신 목살로 해도 맛있게 만들어져요.

무수분 수육, 이렇게 쉽게 만들 수 있어요!
콜라와 쌍화탕 덕분에 잡내 없이 깊은 맛이 나는 수육이 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요.

🔻 영상으로 쉽게 보기
https://youtube.com/shorts/ZJOi_mkDcuQ?si=bwDj6oG2Wji7gqE
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